Al Ristorante Tibidì potrete gustare antipasti misti tipici: lardello montanaro con tartufo, tome fuse con miele di castagno, salmerino del parco di corno alle scale, marinato alle erbe e al cartoccio. Affettati tipici, anche alle erbe, petto d'oca, scalogno. Maccheroni al torchio, farina di farro e taglioline, tortelli di ricotta montanara con tartufo. Non potevano mancare le ottime torte casalinghe. Tutto questo potrà essere gustato in un locale tipicalmente in stile.